| 000 | 01039nam a2200229i 44500 | ||
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| 005 | 20241212154236.0 | ||
| 008 | 241212b |||||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a958-8203-23-6 (Manual del ingeniero de alimentos) / 958-96086-7-1 (obra Completa) | ||
| 040 |
_bEspañol _cBiblioteca Nora Rigby |
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| 080 | _a641.3 D93 | ||
| 100 |
_aDurán Ramírez, Felipe _98188 |
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| 245 | 1 | 0 | _aVolvamos al campo: Manual del ingeniero de alimentos / Felipe Durán Ramírez |
| 250 | _a1 | ||
| 260 |
_aColombia: Grupo Latino Editores _c2006 |
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| 300 | _a488 P. | ||
| 504 | _aContenido, ilustración, tabla, figura | ||
| 505 | _aControl de calidad e higiene del alimento, microbiología de los alimentos, la agricultura orgánica, tecnología de alimentación, evolución de los alimentos, alimentos transgénicos, que es la información genética, estructura genética y bioquímica. | ||
| 590 | _aCol. Agro | ||
| 650 |
_a1. ALIMENTOS 2. INGENIERO-ALIMENTOS 3. TECNOLOGÌA -ALIMENTOS 4. AGROFORESTAL _961695 |
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| 942 |
_cBK _2ddc |
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| 999 |
_c43009 _d43009 |
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