000			04616nam a22003017a 4500
003			OSt
005			20250703222826.0
008			250703b |||||||| |||| 00| 0 spa d
040			_bEspañol _cBiblioteca URACCAN Siuna, Las Minas
082			_a636 R243
100			_aRaudez Valle, César Migdonio _963211
245			_aZootecnia general parte 2 / César Migdonio Raudez Valle, Erlin Esteban Loáisiga Suárez, Judith Ester Henry Watson, Josué Araon Taylor Wilson, Lester Javier Sánchez Rodas, Jhovanny Antonio Pelman Pineda, Néstor Evenor Amador Castillo, Danilo Toribio Toruño Ochoa
260			_aSiuna, Nicaragua : URACCAN _c2016
300			_a212 H.
500			_aIncluye índice, anexo, glosario
504			_aIncluye bibliografía
505			_aPresentación, introducción: conceptos, importancia del mejoramiento genético en aves, razas utilizadas para el mejoramiento genético, tipos de mejoramiento genético, usos del mejoramiento genético, métodos del mejoramiento genético, ventajas y desventajas de los métodos de mejoramiento genético; mejoramiento genético en porcinos: presentación, introducción, importancia del mejoramiento genético en porcinos, razas utilizadas para el mejoramiento genético, tipos de mejoramiento genético, usos del mejoramiento genético, métodos de mejoramiento genético, ventajas y desventajas de los métodos de mejoramiento genético; producto de origen animal: leche, carne, huevo: presentación, introducción, productos animales, importancia del aporte de los alimentos de origen animal, la leche: composición y valor nutritivo, clasificación, calidad, concepto de canal, carne: composición y valor nutritivo, calidad de la canal y de la carne, calidad de la carne, el huevo: estructura y composición, composición química, calidad del huevo; productos animales (carne, huevo, leche): presentación, introducción, la leche y sus propiedades nutricionales, leche para consumo, variedades de leche, casos en que su consumo tiene especial beneficio, casos en lo que se restringe su consumo, preparación habitual, composición de leche y su valor nutritivo, leche como alimento humano, minerales y vitaminas, la leche como alimento del ternero, componentes que influencian en la calidad de la leche, componentes indeseables en la leche, tipos de leche según su contenido en grasas u otros nutrientes, calidad de la canal y la calidad de la carne, calidad higiénica: capacidad de retención de agua, carne, composición y valor nutritivo: composición y estructura del huevo, el huevo es un alimento con grandes propiedades nutricionales y culinarias, conservación de la calidad interior del huevo; manejo de la alimentación en porcinos y bovinos: introducción, generalidades de la alimentación, estrategias de la alimentación de cerdos, tipos de alimentos utilizados en la alimentación de cerdos, tipos de nutrientes utilizados en la alimentación de cerdos, propuesta de alimentación para cada especie de cerdos, estrategia de alimentación bovina, tipos de alimentos utilizados en la alimentación de bovinos, los minerales y su importancia en la nutrición animal, propuesta de alimentación para bovinos; manejo de alimentación animal (bovinos y aves): presentación, introducción, generalidades, conceptos, definición de alimentación, funciones del alimento, tipos de alimento para la alimentación en bovinos y aves, tipos de nutrientes utilizados en la alimentación, presentar una propuesta de alimentación para cada especie; instalaciones y equipos utilizados en las explotaciones ganaderas (cerdos y aves): presentación, introducción, instalaciones porcinas, factores de un diseño de granja porcina, alojamiento para animales de gestación, módulos o salas de maternidad, otras instalaciones a considerar; instalaciones y equipos utilizados en las explotaciones de ganado bovino y aves: presentación, introducción, infraestructura para ganado bovino, instalaciones y equipos en las explotaciones avícolas, sistemas de explotación avícola.
590			_aCol. Agro
650			_a1. AGROFORESTAL 2. ANIMALES DOMÉSTICOS 3. CRÍA DE ANIMALES 4. GANADO VACUNO _951300
700			_aLoáisiga Suárez, Erlin Esteban, autor _963212
700			_aHenry Watson, Judith Ester, autora _954612
700			_aTaylor Wilson, Josué Araon, autor _963213
700			_aSánchez Rodas, Lester Javier, autor _963214
700			_aPelman Pineda, Jhovanny Antonio, autor _963215
700			_aAmador Castillo, Néstor Evenor, autor _963216
700			_aToruño Ochoa, Danilo Toribio, autor _963217
942			_2ddc _cBK
999			_c45779 _d45779