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020			_a84-206-3977-X
040			_bEspañol _cBiblioteca URACCAN Bilwi
080			_a306 H2401
100			_aHarris, Marvin _9707
245	1	0	_aBueno para comer/ Marvin Harris
250			_a1
260			_aEspaña _c1989 _bAlianza
300			_a331 p
500			_a1. COMER MEJOR
504			_aIncluye bibliografía e índice
505			_a1. Convivencia 2. Hipofagia 3. Antropogagia
520			_aBueno para comer no puede basarse solo en la pura fisiología de la digestión, sino que debe contar tambien con las tradiciones gastronómicas de cada pueblo y su cultura alimentaria. Muestra como los alimentos preferidos son aquellos que presentan una relación de costes y beneficios prácticos.
590			_aCol. Soc
650			_a1. CULTURA ALIMENTARIA 2. ANTROPOLOGIA _929884
942			_cBK _2ddc
999			_c546 _d546