Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservación Uf0058 / Esther Urda Chamizo
Urda Chamizo, Esther
Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservación Uf0058 / Esther Urda Chamizo - 1a ed. - España : PARANINFO 2015 - 57 P.
Incluye: portada, imágenes, gráficos, referencia
El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento; los establecimientos de servicio a colectividades; utilización de maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del aérea de restaurante; desarrollo del preservación en el aérea de consumo de alimentos y bebidas.
978-84-283-9716-2
1. ADMINISTRACIÓN 2. HOTELES 3. RESTAURANTES-CAFETERAS 4. MESONES 5. COMEDEROS POPULARES
647.95 Ur2
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Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservación Uf0058 / Esther Urda Chamizo - 1a ed. - España : PARANINFO 2015 - 57 P.
Incluye: portada, imágenes, gráficos, referencia
El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento; los establecimientos de servicio a colectividades; utilización de maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del aérea de restaurante; desarrollo del preservación en el aérea de consumo de alimentos y bebidas.
978-84-283-9716-2
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