Guía práctica. Elaboración de producto seco-salado de pescado

Torrez Pérez, William

Guía práctica. Elaboración de producto seco-salado de pescado - Nicaragua :Universidad de las regiones autonomas de la costa caribe nicaraguense (URACCAN) - 27 pg


1. PESCADO 2. PRODUCTO SECO-SALADO 3. PROCESAMIENTO PRODUCTO

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