MARC details
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
01339nam a2200229i 44500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
OSt |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20211129204406.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
211129b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
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| Language of cataloging |
Español |
| Transcribing agency |
Biblioteca URACCAN Siuna, Las Minas |
| 080 ## - UNIVERSAL DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER |
|---|
| Universal Decimal Classification number |
378.242 P9449 |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER |
|---|
| Classification number |
378.242 P9449 |
| 100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
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| Personal name |
Pérez Figueroa, Paula |
| 9 (RLIN) |
21539 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
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| Title |
Análisis de la calidad sanitaria de la leche desde el ordeño hasta la obtención del queso, su rentabilidad y distribución. Mayo - Septiembre del 2002 / Paula Pérez Figueroa |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Place of publication, distribution, etc. |
Siuna, RAAN, Nicaragua : URACCAN |
| Date of publication, distribution, etc. |
2004 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
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| Extent |
VI, 45 hojas |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. |
|---|
| Summary, etc. |
Producción láctea, rutina en el ordeño, conservación de la leche, concepto de acopio, infraestructura, tratamiento de la leche, reglamento general de organización del trabajo de control higiénico sanitario de los mercados, evaluación sanitaria de los alimentos, comercio, comerciantes, costo de producción, ingresos y egresos, mercado, red comercial, comercialización, concepto de producto, oferta, demanda, potencial, producción, rentabilidad. |
| 590 ## - LOCAL NOTE (RLIN) |
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| Local note |
Col. Mon |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
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| Topical term or geographic name entry element |
1. ADMINISTRACIÓN 2. HIGIENE DE LA LECHE 3. LECHE - COMERCIO 4. PRODUCTOS LÁCTEOS |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
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| Personal name |
Jarquín Chavarría, Iván, tutor |
| 9 (RLIN) |
21403 |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Chang Herrera, Carmenza, tutora |
| 9 (RLIN) |
21353 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
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| Koha item type |
Tesis y Monografías |
| Source of classification or shelving scheme |
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