Recetario Afrochoteña de la Comunidad el Juncal/ Freddy Alicia Palacios Ocles

Por: Palacios Ocles Freddy Alicia Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Ecuador: Medicos del mundo 2014Edición: 1a edDescripción: 36pTema(s): 1.PURE DE YUCA 2.DULCE DE PAPAYA 3. COLADA DE YUCA

Contenidos:

1.sopa de queso 2.Picadillo 3.Berro con camote

Resumen: Se trata de recetas de cocina africana transmitidas de forma oral por las mujeres de esta etnia.

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1.sopa de queso 2.Picadillo 3.Berro con camote

Se trata de recetas de cocina africana transmitidas de forma oral por las mujeres de esta etnia.

Col. Soc

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