Evaluación del rendimiento a la canal caliente bovina en el matadero municipal de Nueva Guinea, periodo Junio - Julio 2007/ Luis Enrrique Zelaya Lazo; Carlos Emir Gamez Artola,

Por: Zelaya Lazo, Luis Enrrique; Gamez Artola,Carlos EmirColaborador(es): Wilberto Cruz Pastora (Tutor)Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Nicaragua : URACCAN 2008Edición: 1a edDescripción: 110 hojasTema(s): 1. MONOGRAFIAS ZOOTECNIA 2. INDUSTRIA DE LA CARNE 3. CONTROL DE CARNESClasificación CDD: MZ 664.902 Z375
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