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Conservación de frutas y hortalizas

Por: Southgate,David Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: España Acribia ,S.A. Edición: 1a edDescripción: 216 PISBN: 84-200-0726-9Tema(s): 1. AGROFORESTAL 2. FRUTASClasificación CDD: 634.3 S889

Contenidos:

Principios sobre conservación; algunos defectos comunes y sus causas probables; indice de recetas; vinagres;encurtidos

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento
Libros	Biblioteca URACCAN, Nueva Guinea Staff Office	Agroforestal	3865C1 (Navegar estantería (Abre debajo))	C1	Disponible

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