Lácteos y derivados / GRUPO LATINO LTDA
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Colombia 2005Edición: 1aediDescripción: 51 PISBN: 958-97181-2-4Tema(s): 1. ZOOTECNIA 2.LACTEOS
Contenidos:
Características físicas Diferentes sistemas de conservación, Procesos físicos de estandarización en la leche, proceso de higienización, estandarización, Homogenización, la leche de consumo, cultivos lácteos, derivados, desuerado, Subproductos, leches fermentadas, leche concentrada, leche en polvo.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca URACCAN, Nueva Guinea Staff Office | Zootecnia | 4810 (Navegar estantería (Abre debajo)) | C1 | Disponible | 9789589718124 |
Características físicas Diferentes sistemas de conservación, Procesos físicos de estandarización en la leche, proceso de higienización, estandarización, Homogenización, la leche de consumo, cultivos lácteos, derivados, desuerado, Subproductos, leches fermentadas, leche concentrada, leche en polvo.
Col. Zoot
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