Manuales para la Educación agropecuaria. Obtención de carne / Gaetano Paltrinieri

Por: Paltrinieri Gaetano Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: México : TRILLAS 2005Edición: 2a edDescripción: 96 PISBN: 968-24-3961-2Tema(s): 1. ZOOTECNIA 2 CARNE Y COMERCIO

Contenidos:

Introducción, preparación del animal, sacrificios de cerdos, sacrificio de ovejas y cabras, sacrificio de conejos, sacrificio de aves, despiece de animal; deshuesado de cortes de carne.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca URACCAN, Nueva Guinea Staff Office	Zootecnia	5628C1 (Navegar estantería (Abre debajo))	C1	Disponible		9789682439612

Navegando Biblioteca URACCAN, Nueva Guinea Estantes, Ubicación: Staff Office, Código de colección: Zootecnia Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)

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Previo	5591C1 Una guia paso a paso Manual de apicultura / Luis Lesur	5605 C1 Tecnologia queseras / Abraham Villegas De Gante	5611C1 Manual de ganado bovino para leche / Luis Lesur	5628C1 Manuales para la Educación agropecuaria. Obtención de carne / Gaetano Paltrinieri	5630C2 Alternativas alimenticias para animales / Guillermo Bendaña G.	5649 C1 Ensilados procesamiento y calidad / Mauricio, Hiriart Le- Bert	5650 C1 Reptiles y anfibios / Ruth Diesener	Siguiente

Incluye. Imágenes

Introducción, preparación del animal, sacrificios de cerdos, sacrificio de ovejas y cabras, sacrificio de conejos, sacrificio de aves, despiece de animal; deshuesado de cortes de carne.

Col. Zoot

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