Manual de sacrificio e industrialización del CERDO / Humberto Quijano G.,
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : TRILLAS 2007Edición: 1a edDescripción: 45 PISBN: 978-968-7876-5Tema(s): 1. ZOOTECNIA 2. CERDO-SACRIFICIOClasificación CDD: 636.41 Q411
Contenidos:
Proceso previo a la comercialización de los productos del cerdo; producto derivados del cerdo; ahumado de carne.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca URACCAN, Nueva Guinea Staff Office | Zootecnia | 8760C1 (Navegar estantería (Abre debajo)) | C1 | Disponible | 9789682478765 |
Proceso previo a la comercialización de los productos del cerdo; producto derivados del cerdo; ahumado de carne.
Col. Zoot
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