Desarrollo endógeno agropecuario : nueva biblioteca del campo 3 : derivados lácteos / Presbítero Medardo Valderrama Higuita
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Colombia : Fundación Hogares Juveniles Campesinos 2008Edición: 1Descripción: 54 PISBN: 958-8233-34-4Tema(s): 1. ZOOTECNIA 2. PASTEURIZACIÓN 3. DERIVADOS LÁCTEOS 4. INDUSTRIA LECHERAClasificación CDD: 637.141 V144
Contenidos:
Características generales de la leche fresca, composición química media de un litro de leche de vaca, adulteraciones de la leche, obtención higiénica de la leche en forma manual, procesamiento e higienización de la leche, leche de consumo, leche concentrada, leche en polvo, derivados lácteos, mantequilla, queso, leche fermentada.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca URACCAN, Siuna Las Minas Staff Office | Zootecnia | 9026C1 (Navegar estantería (Abre debajo)) | C1 | Disponible | 9588233344 |
Navegando Biblioteca URACCAN, Siuna Las Minas Estantes, Ubicación: Staff Office, Código de colección: Zootecnia Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Incluye índice
Características generales de la leche fresca, composición química media de un litro de leche de vaca, adulteraciones de la leche, obtención higiénica de la leche en forma manual, procesamiento e higienización de la leche, leche de consumo, leche concentrada, leche en polvo, derivados lácteos, mantequilla, queso, leche fermentada.
Col. Zoot
No hay comentarios en este titulo.