Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México: Trillas 1996Edición: 1Descripción: 218 PISBN: 968-24-2221-3Tema(s): 1. PROCESAMIENTO LECHERO 2. LECHE 3. LACTICINIOS 4. GANADERIA-AGRICULTURA 5. AGROFORESTAL
Contenidos:
Algunos aspectos de la industria lechera en México, características de la leche, pasteurización d la leche, crema y mantequilla, elaboración de queso.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca URACCAN, Bluefields Staff Office | Agroforestal | 1354 C1 (Navegar estantería (Abre debajo)) | C1 | Disponible | 97789682-422218 | |
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Libros
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Biblioteca URACCAN, Bluefields Staff Office | Agroforestal | 1355 C2 (Navegar estantería (Abre debajo)) | C2 | Disponible | 9 7789682-422218 |
Índice, portada ilustrada, pabla, figura
Algunos aspectos de la industria lechera en México, características de la leche, pasteurización d la leche, crema y mantequilla, elaboración de queso.
Col. Agro
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