La prevención de las perdidas de pescado curado / FAO
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: España : FAO 1985Descripción: 87 pTema(s): 1. PESCADO CURADO EN LOS TROPICOS 2. NIVELES ACTUALES DE PERDIDA
Contenidos:
Resumen: Trata de que estudian los problemas de las pérdidas que se producen en el pescado ya curado.
1. Variaciones regionales 2. Perdidas de proteina
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca URACCAN, Bilwi | 24992 C1 (Navegar estantería (Abre debajo)) | C1 | Disponible |
incluye índice
1. Variaciones regionales 2. Perdidas de proteina
Trata de que estudian los problemas de las pérdidas que se producen en el pescado ya curado.
Col. Agro
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