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El sistema HACCP, sus principios básicos y su aplicación

por Arenas Hortua, Alfonso.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Nicaragua: Gobierno de nicaragua Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Implementación del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control , HACCP, en la industria de alimentos / Alfonso Arenas Hortua.

por Arenas Hortua, Alfonso.

Edición: 1Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Nicaragua : IICA/GTZ Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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El sistema HACCP, sus principios básicos y su aplicación / Alfonso Arenas Hortua

por Arenas Hortua, Alfonso.

Edición: 1Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Nicaragua: Gobierno de nicaragua 1999Disponibilidad: No disponible:Retirado (1).

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