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Quesos / Descalzi - 1 - 20 P.

Sobre el enfrmo lácteo; sobre el cuajo; sobre el salado en la salmuera; sobre la hinchazón de los quesos; la precencia de antibióticos en la leche; el gusto amargo en los quesos; presencia de manchas en los quesos; el rendimiento en la fabricación del queso; recetas varias.

Subjects--Topical Terms:
1 . ZOOTECNIA 2. QUESO-RENDIMIENTO

Universal Decimal Class. No.: 637.3 D633