Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes / Carlos Gispert
Gispert, Carlos
Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes / Carlos Gispert - 1 - España: Oceano Grupo Editorial S.A. 1999 - 600 P.
Índice, portada ilustrada, cuadro
En qué consiste el turismo distintos modos de viajes, viajes aéreos, aviones, aeropuerto y líneas aéreas, organizadores del viajes, Por qué se hace turismo, importancia del turismo en la sociedad y la economía, planificación de los destinos, comercialización de la zona turística, la computación y el sector turístico, la importancia del clima, salud y viaje, usted liria y restauración, organiza de la hostelería el desarrollo de la hotelería, inversión y construcción del hotel modelo, organización interna de un hotel el bar y el restaurante en el hotel, la hotelería de vacaciones, los restaurantes, organización del restaurante, la cocina comercial, la franquicia en los restaurantes de comidas rápidas.
84-494-1367-2
1. ENCICLOPEDIA 2. TURISMO HOTELES Y RESTAURANTES 3. ENCICLOPEDIA
603 G531
Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes / Carlos Gispert - 1 - España: Oceano Grupo Editorial S.A. 1999 - 600 P.
Índice, portada ilustrada, cuadro
En qué consiste el turismo distintos modos de viajes, viajes aéreos, aviones, aeropuerto y líneas aéreas, organizadores del viajes, Por qué se hace turismo, importancia del turismo en la sociedad y la economía, planificación de los destinos, comercialización de la zona turística, la computación y el sector turístico, la importancia del clima, salud y viaje, usted liria y restauración, organiza de la hostelería el desarrollo de la hotelería, inversión y construcción del hotel modelo, organización interna de un hotel el bar y el restaurante en el hotel, la hotelería de vacaciones, los restaurantes, organización del restaurante, la cocina comercial, la franquicia en los restaurantes de comidas rápidas.
84-494-1367-2
1. ENCICLOPEDIA 2. TURISMO HOTELES Y RESTAURANTES 3. ENCICLOPEDIA
603 G531