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Arte culinario tradicional; identidad y patrimonio de las culturas de la costa caribe nicaragüense / Programa conjunto revitalización cultural y desarrollo productivo creativo en la costa caribe nicaragüense
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Nicaragua : CRAAN 2012Edición: 1a edDescripción: 167 PISBN: 978-99964-879-0-7Tema(s): 1.COCINA - COSTA CARIBE ( NICARAGUA) 2. CULTURAS INDÍGENASClasificación CDD: 641.592 P943
Contenidos:
Recetario, arroces, aves, bebidas calientes, bebidas frias, carnes, mariscos, pescados, run down porridges ( atoles ), Wabul...
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros
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Biblioteca URACCAN, Nueva Guinea Staff Office | Ciencias de la Educación | 8948C1 (Navegar estantería (Abre debajo)) | C1 | Disponible | |
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Libros
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Biblioteca URACCAN, Nueva Guinea Staff Office | Ciencias de la Educación | 8949C2 (Navegar estantería (Abre debajo)) | C2 | Disponible |
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